Camila Medina

Soy Camila Medina, estudiante avanzada de Lic. en nutrición en la Universidad de Buenos Aires. El estudio del funcionamiento de nuestro cuerpo humano me ha permitido ver cómo la nutrición es algo fundamental e inherente para su óptimo estado dentro de cada contexto personal, y que a través de la dietoterapia se pueden mejorar las enfermedades y los problemas de salud de las personas.

La alimentación no debería estar ligada únicamente al objetivo de adelgazar, sino a tener un estilo de vida saludable y equilibrado mediante una buena relación con los alimentos. El énfasis no debería estar en contar calorías, sinó nutrientes.

Mi pasión es la educación nutricional, la cocina y el buen comer. Considero que el haber dejado de lado una actividad tan importante como la cocina, ha ocasionado importantes consecuencias negativas en la salud de las personas. Y que uno de los grandes retos de los Lic. en Nutrición y de los profesionales de la salud es incentivar a la personas a cocinar los alimentos en el hogar. De esta manera, nos volvemos menos dependientes de los ultraprocesados y podemos disfrutar de platos ricos y saludables.

Mi objetivo es seguir formándome en diversas áreas en las cuales tengo un especial interés: pediatría, endocrinología, y psicología de la nutrición. Logré comprender la relevancia que tenía la alimentación en las diferentes etapas de la vida, en determinadas patologías, y la necesidad de una intervención nutricional más profesional, pero también más humana.

Me siento privilegiada de saber que puedo acompañar a las personas a mejorar su vida y conseguir sus objetivos gracias a un cambio de hábitos alimentarios que permitan disfrutar de una alimentación saludable. Y si con ello consigo prevenir, mejorar o curar una enfermedad, mi gratificación está asegurada.